Ketan Durian

Bahan-bahan

1. 250 gram beras ketan putih
2. 200 ml santan
3. 1/2 sdt garam
4. 1 lembar daun pandan
5. Vla durian:
6. 300 gram daging durian, tanpa biji, haluskan dengan sendok
7. 60 gram Gula pasir (sesuaikan selera)
8. 1/8 sdt garam
9. 300 ml Santan
10. 1 sdm Maizena, larutkan dengan sedikit santan

Langkah

1. Rendam beras ketan selama 2-3 jam, tiriskan lalu kukus selama 30 menit
2. Didihkan santan beserta garam dan daun pandan
3. Masukkan beras ketan yang sudah di kukus ke dalam santan mendidih. Aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai set
4. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Sisihkan
5. Buat vla durian: campur santan, garam, gula maizena dan masak sampai meletup letup. Masukkan daging durian aduk rata.Angkat
6. 

   Sajikan. Siapkan piring Ambil secukupnya ketan kukus lalu siram dengan vla durian

   
   

   
   

   
   

   SUMBER: CP

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: