Soto betawi kuah susu

Bahan-bahan

1. 300 gram daging sop/tetelan optional
2. 150 gram ati sapi
3. =>bumbu kasar:
4. salam,1ruas laos
5. daun jeruk
6. 2 buah cengkeh
7. 2 ruas kayu manis
8. => bumbu halus:
9. 5 siung baput
10. 7 siung bamer
11. 4 buah kemiri
12. 2 sdt jinten sangrai
13. 1 sdt merica
14. 1 buah biji pala
15. 400 ml susu tawar "ultra plan
16. 1 liter air buat kuahnya
17. =>bahan pelengkap:
18. kentang goreng
19. 100 gram emping goreng
20. jeruk limo
21. sambel cabe ulek
22. tomat
23. daun bawang seledri
24. bawang goreng,aku lupa ga pake😬😬

Langkah

1. Rebus daging telah d bersihkan sampai empuk masukan beserta ati sapi tunggu sampai empuk
2. Tiriskan daging dan ati yg telah d rebus potong dadu,dan pisahkan kaldu air rebusannya
3. Tumis bumbu halus sampai wangi,kemudian panaskan air beserta kaldu untuk kuahnya,setelah mendidih masukan bumbu halus yg telah d tumis dan bumbu kasar..
4. Masukan daging dan ati,masukan susu tawar smbil tmbahkan garam gula royko optional ya buibuk
5. 

   Koreksi rasa angkat dan sajikan... siapkan bahan pelengkap
6. 

   Tambahkan kuah daging,siap d hidangkan,selamat mencoba👌👌👌
7. Nb.. mau d ganti santan optional ya buibuk... tpi enakan pke susu bisa d tambah kara sedikit,klo santan saja bikin eunek.. menurut saya ya...hehe👍👍

   
   

   SUMBER: CP

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: