Roti manis

Bahan-bahan

1. 250 gram tepung protein tinggi (me cakra)
2. 50 gram tepung protein sedang (me segitiga)
3. 40 gram mentega/margarin
4. 1 Sdm ragi
5. 1 sachet SKM
6. 100 ml air hangat
7. 1/2 sdt garam
8. 2 sdm gula pasir
9. Topping
10. Coklat dan keju

Langkah

1. 

   Buat bahan biang : masukan SKM, gula, garam dan ragi kedalam air hangat aduk2.sisihkan.
2. Ayak tepung lalu masukan bahan biang aduk rata, uleni sampai setengah kalis
3. 

   Setelah kalis masukan mentega/margarin uleni sampai kalis jika masih lengket tambahkan sedikit tepung.
4. 

   Kemudian tutup dengan kain atau plastik wrap diamkan 45 menit.. (saya over profing, kelamaan jadi ketika dibuka naik sampai atas terus tetiba langsung menyusut 😅 baby ga bisa ditinggal) tinju untuk membuang gas.
5. 

   Bulat2 adonan lalu masukkan toping coklat masukan kedalam loyang diamkan 20 menit, setelah didiamkan taburi keju.
6. 

   Panggang roti kira2 25 menit
7. 

   Menul2 roti nya 😂 makin ngembang dia..
8. 

   Coklat nya enak banget 😁
9. 

   Seratnya kelihatan
10. 

     SUMBER: CP

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: