Paru goreng 

Bahan-bahan

3 porsi

1. 1/4 paru sapi
2. Bumbu halus:
3. 3 bawang merah
4. 2 bawang putih
5. 1 sdm ketumbar
6. Bumbu pelengkap:
7. 1 sdm minyak goreng
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. secukupnya Garam
10. 2 sisir gula merah
11. 1/2 sdt kaldu sapi
12. 3 lembar daun salam
13. 1 tangkai sereh digeprek

Langkah

30 menit

1. Rebus paru sampai setengah matang, buang airnya...sisihkan
2. Blender semua bumbu dengan 1sdm minyak
3. Tumis bumbu halus,daun salam dan sereh geprek hingga harum,lalu masukkan paru rebus
4. Aduk rata,tambahkan kurleb 400 cc air.koreksi rasa...
5. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut
6. Kalau mau goreng garing digorengnya pake minyak agak banyak.... hhhm... yummy...

   
   

   SUMBER: CP

   
   

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: